淡路島で放し飼いしている朝引き地鶏の鶏肉。 鶏肉地鶏手羽先は、身がしまってプリプリと弾力がある食感と手羽先ならではのコラーゲンもたっぷりで鍋料理で美味しいスープが特徴。 淡路島産地鶏鶏肉手羽先 (焼き鳥、鍋、唐揚げ用) 鳥芳の鶏肉は、ブロイラー(若鶏)の販売は取り扱っておりません。 鳥芳の鶏肉は、高級な朝引き地鶏の鶏肉です。